Mistrz rzeźniczy - Józef Sierakowski (ew. Sierakoski)

[adamhistoryk]

Na warszawskiej Pradze istnieje ulica Józefa Sierakowskiego. Był rzeźnikiem a w Insurekcji Kościuszki jednym z generałów Tadeusza Kościuszki. Przy tej ulicy ( numer 2) mieściła się "fabryka mięsa". Ciekawostką jest to że ów Sierakowski był ... właśnie rzeźnikiem.

[secesjonista]

A skąd informacja, że był generałem?

[adamhistoryk]

z Budrewicza

[secesjonista]

Chyba jednak pomylił dwie różne osoby.

[adamhistoryk]

Budrewicz odnotowuje: "Tego Sierakowskiego można spotkać w "Dziejach Pragi warszawskiej" Wójtowicza, natomiast inne encyklopedie nie mówią o Józefie- rzeźniku, ograniczają się jedynie do Józefa-generała, znawcy fortyfikacji"

Być może Budrewicz popełnił błąd ...

[secesjonista]

Ale co konkretnie pisze ów autor o generalskim stopniu owego rzeźnika?

[adamhistoryk]

To, że go ... nosił. Pisze że był w stopniu generalskim. Nic poza tym.

[secesjonista]

Wójtowicz faktycznie wspomina o nim:

"Praga może uchodzić za prawdziwą stolicę tego handlu i przemysłu, który czci swego bohatera z czasów Powstania Kościuszkowskiego, Starszego Cechu Rzeźników Warszawskich, Józefa Sierakowskiego, i ostatnią pozostałość po zaborcach - nazwę ul. Namiestnikowskiej (od Namiestnika Konstantego) - zamienia na ul. im. Józefa Sierakowskiego".

/tegoż, "Dzieje Pragi warszawskiej. Od czasów najdawniejszych do obecnych", Warszawa 1934, s. 82/

Jak widać nie ma tam nic o "generalstwie", zatem pozostaje nam jedynie Budrewicz.

Co ciekawsze, Jan Kochańczyk utrzymuje, że:

"Najsławniejszy rzeźnik w historii Polski to bohater powstania Kościuszkowskiego 1794 r., najbliższy przyjaciel słynnego szewca Kilińskiego - Józef Sierakoski (w wielu źródłach historycznych spotykamy błędną pisownię nazwiska: Sierakowski)".

/tegoż, "Przeboje kuchni staropolskiej...", e-bookowo 2012, s. 96; podobnie w: tegoż, "Polska-Rosja: wojna i pokój" Tom 1. "Od Chrobrego do Katarzyny"/

Taką też pisownię nazwiska stosuje Wincenty Pezacki w swym artykule "Józef Sierakoski - rzeźnik warszawski, przywódczy powstaniec kościuszkowski", w: "Niepodległość i Pamięć", 1996, nr 1.

Tenże dzielny rzeźnik raczej nie został generałem, choć pełnił wysokie funkcje w administracji cywilnej: komisarza Departamentu Bezpieczeństwa i Komisji Porządkowej Warszawy, był też reprezentantem mieszczan w Radzie Najwyższej Narodowej.

[secesjonista]

Zważywszy, że Budrewicz napisał również, że Grzesiuk urodził się na Czerniakowie... do informacji o rzeźniku-generale podchodziłbym z pewną rezerwą.

[adamhistoryk]

Na usprawiedliwienie Budrewicza możemy powiedzieć, że Grzesiuk mówi o Czerniakowie dość często. No, ale urodził się na Sielcach.

[secesjonista]

Nie ma tu usprawiedliwienia, a Grzesiuk nie urodził się na Sielcach, tylko w Małkowie.

[secesjonista]

Temat pozwoliłem sobie wydzielić z pierwotnego wątku pt. "Zadziwiające nazwy ulic", bo wciąż mnie to nurtuje: jakim to był generałem. Tym terminem obejmowano i wojskowych i ludzi organizujących: czy to pewne oddziały czy to pewne zasoby. Atoli ja nie spotkałem się z generałem-rzeźnikiem w żadnej z tych ról.

Ponieważ pan Budrewicz choć pisuje zajmująco i ciekawie, coś chyba idzie zbyt często na łatwiznę - vide: ów Grzesiuk, to chciałbym to poddać szerszej próbie falsyfikacji.

Kto w źródłowych wspomnieniach, tekstach mówił i takim generale?

[adamhistoryk]

Przyłuski w "Józef Sierakowski - towarzysz Kilińskiego w powstaniu kościuszkowskim" nie podaje, że nasz rzeźnik nosił był stopień generała. Sierakowskiego wymieniają Bartoszewicz, Tokarz, Smoleński. Niestety nie znam tytułów opracowań tych historyków.

Co do nazwiska - to raczej Sierakowski - jak pisze Przyłuski.

Edytowane 3 Wrzesień 2014 przez adamhistoryk

[secesjonista]

Co do nazwiska zgody nie ma, jak zapisywano to w źródłach?

W przypadku Tokarza chodzi zapewne o "Insurekcję warszawską", a co do Bartoszewicza: "Dzieje Insurekcji Kościuszkowskiej".

[adamhistoryk]

Przyłuski podaje że w Słowniku Geograficznym ( 1883, strona 42) znajduje się hasło Sieraków. Przyłuski mówi że z owej nazwy wsi pochodzi nazwisko Sierakowski.

Edytowane 3 Wrzesień 2014 przez adamhistoryk