Źródła historyczne na temat Browaru Żywiec.

[Rieju]

Witam. Jestem studentem drugiego roku historii, w tym roku na proseminarium chcę napisać pracę licencjacką na temat Browaru Żywiec. Planuję skupić się na powstaniu i ograniczyć pracę do czasów browaru za Albrechta Fryderyka lub Stefana Karola Habsburgów. Mam jednak problem ze znalezieniem źródeł historycznych, czy ktoś mógłby wskazać mi jakieś wskazówki jak i gdzie je odnaleźć? Z góry dzięki.

[secesjonista]

Najlepiej byłoby się udać do AP w Katowicach - Oddział w Żywcu i przejrzeć zasób "Beskidenbrauerei Saybusch" czyli zespół Arcyksiążęcy Browar w Żywcu. Są tam zgromadzone plany i przekroje uczynione przez Karol Pietschka i szereg innych źródłowych materiałów.

Zapewne pewną bazę źródeł można zbudować w oparciu o:

M. Kubica, J. Puda "Arcyksiążęcy browar w Żywcu", "Nad Sołą", R. 3, nr 12, 2000 (ikonografia)

F. Lenczowski "O dawnej produkcji piwa w Żywcu", "Małopolskie Studia Historyczne" 1960, nr 3-4

M. Tylza-Janosz "Działalność gospodarcza Habsburgów na Żywiecczyźnie w XIX i XX wieku", "Gronie" nr III, Żywiec 2007

"Żywieckie projekty Karola Pietschki - architekta arcyksięcia Albrechta Fryderyka Habsburga" wyd. E. Paduch

A. Spyra, G. Zwierzyna "Browar Żywiec 1856-2001. Dzieje browaru i znaków ochronnych firmy: katalog znaków ochronnych Browaru Żywiec"

tychże, "Browar w Żywcu w latach 1856-1945: historia zaklęta w starej pocztówce, fotografii i reklamie"

w Instytucie Historii Uniwersytetu Opolskiego S. Maślanka obronił pracę magisterską "Browar żywiecki w latach 1856-1994".

[Rieju]

Beskidenbrauerei Saybusch nie jest zapewne w języku polskim? Czy w tych książkach autorzy podają źródła, z których korzystali?

Edytowane 6 Listopad 2014 przez Rieju

[secesjonista]

Zważywszy na miejsce, czas, wreszcie fundatorów browaru - trudno oczekiwać by materiały źródłowe miały by być głównie w języku polskim.

Co do reszty, cóż, trzeba samodzielnie sprawdzić.