Skocz do zawartości
  • Ogłoszenia

    • Jarpen Zigrin

      Zostań naszym fanem. Obserwuj nas w social mediach : )   12/11/2016

      Daj się poznać jako nasz fan oraz miej łatwy i szybki dostęp do najnowszych informacji poprzez swój ulubiony portal społecznościowy.    Obecnie można nas znaleźć m.in tutaj:   Facebook: http://www.facebook.com/pages/Historiaorgp...19230928?ref=ts Twitter: http://twitter.com/historia_org_pl Instagram: https://www.instagram.com/historia.org.pl/
    • Jarpen Zigrin

      Przewodnik użytkownika - jak pisać na forum   12/12/2016

      Przewodnik użytkownika - jak pisać na forum. Krótki przewodnik o tym, jak poprawnie pisać i cytować posty: http://forum.historia.org.pl/topic/14455-przewodnik-uzytkownika-jak-pisac-na-forum/
czytacz1967

Książka kucharska w GG

Rekomendowane odpowiedzi

Słyszałem o książce kucharskiej, którą kazał wydać Hans Franck, większość potraw miała być na bazie ziemniaka. Czy to prawda?

Udostępnij tego posta


Odnośnik do posta
Udostępnij na innych stronach

Nie wiem czy wydana przez Franka, ale w ówczesnej prasie propagowana była książeczka Zofii Serafińskiej "Ziemniaki na pierwsze... na drugie... na trzecie..." wydana w 1940 r. nakładem Drukarni Przemysłowej K. Podgórczyka. Zawierała 135 przepisów potraw z ziemniaków na 63 stronach.

/"Książki na czasie", "Goniec Krakowski", nr 233, 5 października 1940 s. 5/

Udostępnij tego posta


Odnośnik do posta
Udostępnij na innych stronach

Z podobnych poradników:

M. Halska "Co dzisiaj jeść i jak gotować?", wyd. z 1941 i 1942 r.

E. Kiewnarska "Codzienna oszczędność w gospodarstwie domowym", wyd. z 1941 r.

Udostępnij tego posta


Odnośnik do posta
Udostępnij na innych stronach

Wspomniana książka "Ziemniaki na pierwsze..." wydawana była przez Obywatelski komitet Pomocy w serii "Radź Sam Sobie" Biblioteczka Życia Praktycznego, w jej ramach oferowano również takie tytuły jak: "Sto potraw z ziemniaków", "60 potraw z kapusty" (Z. Piechowej), "109 potraw" itp. Prócz książek stricte kucharskich, wydawała różnorakie poradniki, jak np.: "Mały ogródek warzywny" Stefana Ziobrowskiego (przed wojną był asystentem w Ogrodzie Botanicznym Uniwersytetu Jagiellońskiego, po wojnie m.in. redaktor pisma "Ogrodnictwo") czy Teodora Marchlewskiego "Hodowla królików" (przed wojną profesor na Katedrze Hodowli Ogólnej Chowu Drobnego Inwentarza i Mleczarstwa na Wydziale Rolniczym UJ).

 

Z innych tego typu wydawnictw:

F.  Gensówna "Zdrowa kuchnia. Praktyczna książka kucharska"
M.  Krüger, H. Bielińska "Nie wyrzucaj pieniędzy za okno"
E. Żernicka "To pani musi wiedzieć. Praktyczny poradnik życia i gospodarstwa domowego obecnej doby"
E. Kiewnarska "Codzienna oszczędność w gospodarstwie domowym", "109 potraw"

J. Sternal "Domowa fabryka cukru z dodatkiem o wyrobie miodu z marchwi

A. Wojcieszek "Jak przerobić owoce bez cukru"

"Gotuj tanio, szybko i zdrowo" oprac. H.F.

 

 

Udostępnij tego posta


Odnośnik do posta
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się

×

Powiadomienie o plikach cookie

Przed wyrażeniem zgody na Warunki użytkowania forum koniecznie zapoznaj się z naszą Polityka prywatności. Jej akceptacja jest dobrowolna, ale niezbędna do dalszego korzystania z forum.